Vollservice Cafeteria-Management
Organisation und Betrieb der Cafeteria inklusive Menüplanung, Zubereitung, Ausgabe und Reinigung.
Exzellenz in der Schulverpflegung
Junge Köpfe stärken –
Mahlzeit für Mahlzeit
Wir arbeiten eng mit Schulen zusammen, um erstklassige Cafeteria-Lösungen anzubieten, bei denen Ernährung, Geschmack und das Wohlbefinden jedes einzelnen Schülers im Mittelpunkt stehen.
4+
Betreute Schulen
70K
Mahlzeiten jährlich
98%
Zufriedenheitsrate
12
Jahre Erfahrung
Über uns
Zuverlässige Schulverpflegung mit frischer Zubereitung vor Ort
Bei Muresu & Muresu GbR bieten wir Schulverpflegung mit klarem Fokus auf zuverlässige Abläufe und frische Zubereitung. Seit 2017 unterstützen wir Einrichtungen von der Planung bis zum täglichen Betrieb.
Die Speisen werden vor Ort frisch zubereitet. Dabei legen wir Wert auf eine einfache, strukturierte Organisation sowie auf eine verlässliche Umsetzung im Alltag.
Erfahrung & Qualität
Über 30 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, darunter Tätigkeit als Küchenchef in Hotellerie und Unternehmensgastronomie sowie der Betrieb von zwei Restaurants in München.
Seit 2017 Schulverpflegung
Fokus auf frische, saisonale Zubereitung direkt vor Ort mit klaren Prozessen für den Schulalltag.
Allergensicherheit
Eltern entscheiden individuell: Über die Plattform können Allergene sowie bestimmte Produkte ausgeschlossen werden – aus gesundheitlichen oder persönlichen Gründen.
Nachhaltigkeit
Frische Zubereitung vor Ort: Brot und Pasta werden selbst hergestellt, viele Speisen werden täglich frisch gekocht – mit weniger Verpackung und Abfall.
Unsere Leistungen
Vollservice Cafeteria-Management
Organisation und Betrieb der Cafeteria inklusive Menüplanung, Zubereitung, Ausgabe und Reinigung. Klare Abläufe sorgen für einen verlässlichen Betrieb im Schulalltag.
Erfahrung & Qualität
Über 30 Jahre Erfahrung in der Gastronomie – mit Fokus auf verlässliche Abläufe und Qualität in der täglichen Umsetzung.
Allergensicherheit
Über die Plattform können Allergene und bestimmte Produkte individuell ausgeschlossen werden.
Nachhaltigkeit
Frische, saisonale Zubereitung vor Ort mit selbst hergestelltem Brot und Pasta sowie reduzierter Verpackung.
Aus der Praxis
Qualität, die man sieht
Ein Einblick in unsere Schulmensen, Kioske und Veranstaltungsservice – frisch zubereitet, hygienisch und einladend präsentiert.
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Unser Prozess
Ablauf der Zusammenarbeit
01
01 Überblick
Wir verschaffen uns einen Überblick über die Situation vor Ort, z. B. Abläufe, Ausstattung und Anforderungen.
02
02 Abstimmung
Gemeinsam legen wir Organisation, Speisenangebot und Abläufe fest.
03
03 Umsetzung
Die Einführung erfolgt schrittweise und abgestimmt auf den Schulalltag.
Kontakt aufnehmen
Lassen Sie uns über Ihre Anforderungen sprechen
Wenn Sie Ihre bestehende Cafeteria organisieren oder neu aufsetzen möchten, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Gespräch.
info@muresu.de
Telefon
+49 151 56128144
Kontakt
Muresu & Muresu GbR
Fürstenriederstraße 30
80686 München
Deutschland